王华

　　

王华，葡萄酒学院教授，2018年获陕西省教学名师荣誉称号

王华，女，生于1959年12月，出生山东济南，中共党员，理学博士，二级教授，博士生导师，2018年获陕西省教学名师荣誉称号。曾任西北农林科技大学葡萄酒学院院长，葡萄与葡萄酒工程实验室主任。西北农林科技大学学位评定委员会委员，教学委员会委员。中国葡萄酒技术委员会委员，中国酒类流通协会进口酒专家委员会主任，陕西省葡萄酒商会专家委员会主任，陕西省果业协会葡萄酒分会会长、葡萄分会常务副会长。荣获全国三八红旗手、陕西省教育工会“创新能手”， 杨凌示范区 “百年三八杰出女性”、“现代农业示范园区建设工作先进个人”，西北农林科技大学“三八红旗手”、“巾帼建功”先进个人、“优秀共产党员”等荣誉称号。

主持国家自然基金、中国科技部葡萄酒产业升级公共平台、国家林业总局948项目、农业科技成果转化项目、陕西省科技项目、葡萄与葡萄酒科技服务横向项目等多项科研及推广项目。参加的多项科学研究及科技推广成果获省、部级科技进步一等奖、二等奖。引育嘉年华等优质酿酒葡萄品种。葡萄酒、果酒工艺研发授权多项国家发明专利。取得农业科技成果转化资金项目“葡萄酒废弃物循环加工关键技术中试与示范”、国家林业局948项目“葡萄新品种及配套栽培技术引进”，“国家杨凌葡萄苗木繁殖基地建设”、“杨凌葡萄酒示范酒庄建设”等科技推广成果。主持国家精品课程“葡萄酒品尝学”，讲授“葡萄酒工艺学”、“葡萄酒文化与鉴赏”、“葡萄与葡萄酒研究进展”、“专业英语”等本科生、研究生及公共选修课程。主编国家“十一五”“十三五”规划教材《葡萄酒分析检验》。主编《第十七届全国葡萄学术研讨会论文集》、《陕西葡萄生产的理论和实践》、《葡萄与葡萄酒文摘》；参编《中国葡萄酒》、《葡萄酒工艺学》、《葡萄酒化学》、《葡萄酒果酒法规与市场监管》等著作，发表200多篇学术论文。